Mochi-riskaka i japansk stil är populära i Taiwan och Japan. Denna dessert är särskilt populär under det nya året eftersom den symboliserar alla dessa underbara idéer om att önska varandra god hälsa och lycka. Det har dock blivit mer populärt med tiden och konsumeras nu av människor över hela världen vid alla tillfällen. Deras beroendeframkallande sega texturer tillsammans med de ljuvligt söta röda bönorna strödda över hela kakan har gjort detta till ett oemotståndligt lågfettsnack för hela familjen.